Arán le Gloine Pionta by Peter Ward of Country Choice Nenagh, Co. TipperaryComhábhair Gloine Pionta de phlúr garbhGloine Pionta de phlúr bán3/4 pionta bláthaíGo leor salainn le bun ghloine pionta a chlúdachGo leor sóide  le bun ghloine pionta a chlúdach4T im*Nóta:  Má úsáideann tú an ghloine leis na comhábhair a thomhas, cuimhnigh air go bhfuil tomhais 20 unsa impiriúil ann. Modh: 1. Réimhthéigh an t-oigheann go 375°.   Craith 1 tsp den phlúr bán thar lár leathán bácála agus cuir ar leataobh  Cuir 2 tsp den phlúr bán i mbabhla beag agus cuir ar leataobh.  Idir an dá linn, cuir an plúr bán, an plúr garbh, an tsóid bácála, agus salann i mbabhla mór agus measc go maith iad ledo lámha lena gcumascadh  Cuir im leis an meascán, á bhriseadh i bpíosa beaga le do mhéara, agus measc isteach leis an chuid eile. Déan tobar i lár an mheascán ime agus plúir agus cuir bláthach leis  Measc an bhláthach go mall isteach sa phlúr le do lámha go dtí go mbíonn ina liathróid gharbh, agus cas amach ar dhromchla plúraithe agus déan liathróid néata de (gan fuineadh). 2. Cuir an taos i lár an leathán bácála agus brúigh go réidh le buillín ciorcalach  7 1/2″ ar leithead a dhéanamh.  Le scian ghéar gearr crois 1/2″ ar doimhne trasna barr an bhuillín agus craith an plúr a cuireadh ar leataobh thar bharr an bhuillín. Bácáil go dtí go mbíonn dath éadrom órga ar an arán agus go mbíonn fuaim toll as bun an bhuillín, timpeall 70 nóiméad.  Cuir tuáille glan cistine timpeall ar an mbuillín, leag i gcoinne leac na fuinneoige é, agus lig dó fuarú ar feadh uaire.Dáileadh Gearr i sliosanna agus dáil ag teocht an tseomra le him tuaithe – fíorbhlasta!Am Cócaireachta :  35 – 45 nóiméadView this Recipe in English